Ingredientes

3/4 kg de milanesas de pollo

1/4 kg de Queso amarillo

1/4 kg de Jamon rebanado

1/4 taza de harina de trigo

1/2 taza de pan rallado

1/4 de mantequilla

1 huevo batido con un poquito de agua

Sal y pimienta

Preparación

1. Rebanar las milanesas delgadas, golpearlas con un mazo para que queden delgadas, luego colocar encima de cada milanesa, el queso amarillo con el jamón, para proceder a enrollarlo (puedes usar un palito para que no se desarme). La harina la sazonamos con sal y pimienta.

2. Pasamos la milanesa rellena y enrollada, por la harina, huevo y pan rallado.

3. Refrigeramos por horas, cuando lo vamos a cocinar se saca 30 minutos antes del refrigerador.

4. Calentamos la mantequilla y pasamos las milanesas por la mantequilla.

5. Cocinamos tapado por 7 minutos aproximadamente, volteamos cuando se dore. A comer!!!

IR / Informe21