Salud

Cada vez es más común recibir en el móvil o ver en redes sociales cadenas de mensajes alertando sobre supuestas contaminaciones de alimentos. Alertas que aumentan en verano al igual que lo hacen las intoxicaciones alimentarias. Sin embargo, ¿cuántas de las decenas de alertas que vemos y recibimos son reales? Muchas menos de las que pensamos y es que en nuestro país solo se han registrado 15 alertas alimentarias reales en los últimos 3 años, según los registros de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Coincidiendo con el reciente episodio de intoxicación por listeriosis en productos de carne mechada detectados en variasSigue leyendo

Enrique Ruiz Escudero, que repite como consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, debe hacer frente a los retos pendientes que afectan a la farmacia madrileña, y más concretamente al proyecto de Ley de Farmacia, que quedó pendiente en la pasada legislatura. Así lo contemplan los puntos dedicados a “Sanidad pública de calidad”, incluidos en el pacto firmado por PP y Cs, en los que se anuncia la aprobación de un nuevo “Proyecto de Ley de Farmacia de la Comunidad de Madrid”. Luis González, presidente del COFM, se ha congratulado por la continuidad de Ruiz Escudero, con quien mantiene una buena sintonía para abordarSigue leyendo

Un medicamento utilizado para disminuir el declive cognitivo en adultos con enfermedad de Alzheimer parece revertir la inflamación cerebral y el daño neuronal en ratas expuestas al alcohol durante la adolescencia, según un estudio de la Universidad de Duke (Estados Unidos). En su trabajo, publicado en la revista ‘Scientific Reports’, los investigadores buscaron entender cómo el consumo excesivo de alcohol intermitente cambia el hipocampo, una región que se sabe que es crítica para el aprendizaje y la memoria, y que también se relaciona con la ansiedad. También han analizado si el medicamento, donepezilo, podría revertir esos cambios. Las ratas se usaban como modelo para losSigue leyendo

Desde el principio de los tiempos el ser humano ha buscado la manera de cocinar la comida para miles de años después revertir esta práctica. Es una exageración que tiene parte de verdad: no es tendencia habitual comerse la comida cruda, pero sí que se ha popularizado este concepto y ya muchos los restaurantes que incluyen tartares, ceviches o tostadas con algún ingrediente sin tratar. Por eso hoy es tan sencillo preparar este tipo de alimentos que únicamente necesitan un poco de inspiración y ganas para disfrutarlos. Elaborar un tartar es de las recetas más sencillas y rápidas que hay. El de salmón y aguacateSigue leyendo

La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria listeria que infecta a las personas a través de alimentos contaminados como ha ocurrido en el brote detectado en Andalucía con más de ochenta afectados tras ingerir carne mechada. La doctora Belén Padilla, portavoz de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (Seimc) y especialista en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid, ofrece a EFE las claves para entender esta enfermedad. 1.- La listeria es una bacteria que se encuentra en el terreno donde entra en contacto con vegetales y animales que la pueden transmitir a las personas a través del consumoSigue leyendo

Legalización sí o no. Esa es la cuestión, pero antes la Medicina no deja de preguntarse los pros y los contras del eterno debate. En EE UU ya hay experiencias de las que se puede extraer conclusiones, más o menos precisas, de si pesan más los beneficios que las consecuencias y sirven para perfilar mejor las condiciones en que debe ser empleada. En la actualidad, Uruguay, Canadá y diez estados de EE UU han dado el paso a la autorización con fines recreativos. Esto ha servido para que, como han observado diferentes trabajos estadounidenses, se haya reparado en nuevos efectos del cannabis, según su uso.Sigue leyendo

La increíble historia de esta madre rusa se ha vuelto «viral» y no es para menos. Lilia Konoválova, de 29 años de edad, tuvo la dicha de ser madre por partida doble, sin embargo, lo extraño de su caso es que sus hijos no son gemelos, ni mellizos. A los dos meses y medio de dar a luz a su hija, Konoválova tuvo que entrar de nuevo a quirófano, pues su segundo hijo venía en camino. El acontecimiento fue dado a conocer por el Ministerio de Salud de Kazajistán, que informó que la primera hija de Lilia Konoválova, de 29 años, nació prematuramente el 24Sigue leyendo

Las madres que beben niveles de alcohol de moderados a altos durante el embarazo podrían estar cambiando el ADN de sus bebés, según un estudio dirigido por la Universidad de Rutgers (Estados Unidos), que se ha publicado en la revista ‘Alcoholism: Clinical and Experimental Research’. Basándose en una investigación anterior de esta misma universidad que encontró que los atracones y el consumo excesivo de alcohol podrían desencadenar un cambio genético duradero en los adultos, los investigadores buscaron cambios en el ADN inducidos por el alcohol en 30 mujeres embarazadas y 359 niños. Hallaron cambios en dos genes: el POMC, que regula el sistema de respuestaSigue leyendo

Un equipo de investigadores de la Universidad Dankook, cerca de Seúl, han constatado que un plato de comida típico de Corea no sólo detiene la caída, sino que ayuda a recuperar el cabello. El plato en cuestión es el kimchi, una comida muy popular a base de col fermentada, cebolla, ajo, salsa de pescado y especias. Era conocido que el kimchi tiene propiedades probióticas y es muy beneficioso pero hasta ahora no se conocían su capacidad para regenerar el cuero cabelludo, informa «DailyMail». Los investigadores descubrieron que ayuda a engrosar los pelos existentes y hace crecer otros en cuestión de semanas. Para ello, hicieron elSigue leyendo

La Comisión de Verificación para la Eliminación del Sarampión y la Rubeola de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha certificado que España es un país libre de transmisión endémica de estos virus, ya que los 233 casos de sarampión detectados este año son todos importados y no consta ninguno de rubeola. Así consta en una carta remitida al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en la que el organismo internacional confirma la eliminación de la rubeola en España, que se consiguió por primera vez en 2015, y la del sarampión, lograda en 2016. Los más de 200 casos de sarampión registrados sonSigue leyendo