¿Qué les parece si el Mago de la Cocina, les cambia un poco los sabores navideños por algo más mexicano? Siii esta receta que les trae hoy es perfecta para compartir, además que es muy rápida de preparar, es un dip a la mexicana y funciona súper bien.
Ofrécele a tus amigos y familiares sobre todo en estas fechas donde los encuentros no se hacen esperar. ⠀
Ingredientes:⠀
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•½ taza de caraota licuada.⠀
•½ aguacate.⠀
•2 cdas de cilantro.⠀
•1 cda de zumo de limón.⠀
•¼ taza de pimentón rojo picado en dados pequeños.⠀
•½ cebolla doble cincelada.⠀
•2 tomates picados en dados.⠀
•1 cda de vinagre.⠀
•1 cda de aceite.⠀
•Sal al gusto.⠀
•½ taza de crema de leche.⠀
•½ taza de queso blanco rallado.⠀
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Instrucciones:⠀
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1. Procesamos a punto de crema ½ taza de caraotas negras sazonadas.⠀
2. Majamos el aguacate con el cilantro y el limón.⠀
3. Mezclamos el pimiento, la cebolla, los tomates, el vinagre, el aceite y agregamos un pisca de sal, removemos.⠀
4. Ahora ensamblamos, en un bol colocamos la crema de caraotas, luego la mezcla con tomate, vertemos la crema de leche, colocamos el guacamole y coronamos con queso blanco. ¡Servimos y listo!⠀
YS/Informe21
Source: Informe21