Los alimentos ricos en vitamina D como el salmón, la caballa o el huevo, y los alimentos con vitamina C, como la naranja o el kiwi, entre otros, son clave para evitar las enfermedades de las encías. Para contar con una buena salud bucodental es necesario que, además de prevenir las caries, se haga énfasis en el cuidado de las encías para evitar posibles infecciones. Las encías constituyen el tejido mucoso que protege la base de los dientes y los une al hueso. Cuando la dieta carece de ciertos alimentos, y por ello nutrientes necesarios, es más difícil que los tejidos en la boca resistanSigue leyendo

Un estudio halla que el uso de un compuesto a base de levadura roja de arroz y policosanoles de la caña de azúcar consigue bajar casi dos tercios el colesterol en sangre (en concreto el LDL). E<a rel="follow" href="https://www.larazon.es/atusalud/alimentacion/levadura-roja-de-arroz-estatinas-naturales-para-bajar-los-niveles-de-colesterol-DD12886360″>ste extracto natural no sólo evita la producción de colesterol, sino que también interviene como factor de “prevención de la arterioesclerosis”, según el Miguel Martín Almendros, médico de familia en Motril (Granada) y miembro del Grupo de Trabajo de Fitoterapia de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen). La arteroesclerosis, que es la acumulación de grasa y colesterol en las venas, genera arterias rígidas ySigue leyendo

1. Nos decían que la piel del pescado no aportaba nutrientes y que podía contener contaminantes nocivos para la salud, porque lo mejor era desecharla ¿ahora resulta que no es cierto? – No la rebato. Usamos la piel desde hace 34 años, ya que es fundamental en nuestra cocina. En la cocina vasca, la gelatina del pescado es fundamental ya que aporta textura a las salsas. 2. En todo caso, el estado de la piel si que determina el propio estado del pescado, ¿no? – La piel puede ser el mejor factor, ya que da frescura al pescado, pero no es el único ni elSigue leyendo

El próximo domingo 27 de noviembre los españoles tendrán que volver a retrasar las manillas del reloj para adaptarse al horario de invierno y, por el momento, este cambio no será definitivo. El Parlamento Europeo ha retrasado la votación para eliminar o mantener el cambio de hora hasta 2021 y, adelantándose a cualquier escenario posible, los científicos de la Fundación Gadea han analizado las ventajas e inconvenientes de mantener uno u otro horario y el impacto que podría tener en la salud psicológica, la economía y los hábitos de vida de los ciudadanos. Para Dolores Corella, catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en laSigue leyendo

La exposición intensa a episodios de polvo del Sáhara, la conocida popularmente como calima, empeora el pronóstico de los pacientes ingresados por insuficiencia cardiaca y es un factor predictor independiente de mortalidad intrahospitalaria en estos pacientes. Es la principal conclusión de un estudio presentado en el último Congreso de las Enfermedades Cardiovasculares. El trabajo se llevó a cabo en el Hospital Universitario de Canarias de forma retrospectiva, incluyendo a 829 pacientes ingresados por insuficiencia cardiaca entre los años 2014 y 2017. Tal y como explica Alberto Domínguez Rodríguez, uno de los autores de la investigación, “la literatura científica deja claro que la contaminación ambiental esSigue leyendo

Un macroestudio internacional con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha monitorizado el consumo de drogas (anfetamina, metanfetamina, éxtasis y cocaína) en 37 países a través del análisis de las aguas residuales generadas por 60 millones de personas de 120 ciudades, entre 2011 y 2017, y ha concluido que la cocaína es la droga más consumida en las ciudades del sur y oeste del continente, incluida España, donde Barcelona es la ciudad con un mayor consumo de esta sustancia. Los resultados del estudio se publican en la revista “Addiction”. Entre las ciudades españolas monitorizadas en 2017 (Barcelona, Castellón, Madrid, Santiago de Compostela ySigue leyendo

El zumo de naranja es conocido por su alto contenido en vitamina C, pero también contiene compuestos naturales menos conocidos que podrían ser beneficiosos para la salud, por ejemplo para mejorar la salud de los vasos sanguíneos. Una empresa independiente de auditoría (SGF International) reunió nuevos datos recogidos de más de 350 compañias de procesado de frutas en todo el mundo, que revelan que un vaso mediano de zumo de naranja es una fuente rica en hesperidina, un polifenol presente únicamente en las frutas y zumos cítricos. En ensayos clínicos, la ingesta de hesperidina ha dado como resultado una presión arterial significativamente más baja, probablementeSigue leyendo

La música, como viene siendo desde hace mucho tiempo, es un símbolo de identidad, incluso un estilo de vida. Nos acompaña a lo largo de nuestra vida e incluso forma parte de muchos de nuestros recuerdos. La compañera sentimental que siempre está ahí, sientas como te sientas, pero ¿cuál es la música favorita del cerebro? La gente prefiere canciones con solo una cantidad moderada de incertidumbre e imprevisibilidad, según una investigación publicada en la revista ‘Journal of Neuroscience (JNeurosci)’. Los científicos han trabajado mucho tiempo por comprender por qué las actividades de poco valor evolutivo aparente, como escuchar música, brindan tanto placer. Estudios anteriores hanSigue leyendo

Parece un cochinillo asado. Tiene casi el mismo color y está igual de apetecible. Pero no lo es. Nada de lo que el chef Ángel León presenta en su propuesta tiene que ver. Se trata de una versión atlántica del tradicional plato segoviano que, en vez de carne, contiene una cobertura de piel de morena. Primero, se le arrebata al pescado. Después, se rellena y se brida. Y, al final, se pasa por el horno. ¿El resultado? Una de las recetas más demandadas en Aponiente. Una fórmula que también han tratado de adaptar en Pólvora (Madrid) y Pablo (León) con una yema de huevo dondeSigue leyendo

Cada año se diagnostican en España 250 nuevos casos de Daño Cerebral Adquirido por cada 100.000 menores de edad, según datos de la Federación Española de Daño Cerebral (Fedace), recogidos por la Fundación Dacer con motivo del Día Nacional del Daño Cerebral Adquirido que se celebra este sábado 26 de octubre. Un traumatismo, un breve ahogamiento en la piscina o una simple meningitis son algunas de las causas más frecuentes del Daño Cerebral Adquirido (DCA) en los niños, una lesión que dificulta el funcionamiento cognitivo, emocional o físico y que a menudo condiciona su vida y la de sus familiares más cercanos. De hecho, deSigue leyendo