Nuevo instituto ofrece diplomado de alta cocina, panadería y pastelería
Se trata de nueve meses de aprendizaje intensivo, con un pensum que contempla, tanto las técnicas tradicionales, como las de vanguardia de la alta cocina, además de formar en pastelería profesional y planificación artesanal bajo la modalidad presencial de tres días a la semana. El mundo de la cocina es todo un reto lleno de sabores, experiencias, teorías, creatividad y un toque de amor por lo que apasiona. Bajo esta premisa se diseñó el diplomado de alta cocina, panadería y pastelería del recién creado Chef Campus Culinay Institute, donde cada participante es protagonista de su formación. En esta carrera se suministrarán todos los conocimientos necesariosSigue leyendo