Croissants de Chocolate
Receta para hacer croissants o cruasanes caseros, un bollo de mantequilla muy popular en todo el mundo. El croissant es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, o incluso para rellenar con ingredientes salados. Ingredientes: Para la levadura: – 250 gr de harina de fuerza o de panadería (harina 000) – 75 gr de levadura fresca – 125 ml de agua tibia Para la masa: – 750 gr de harina de fuerza o de panadería (harina 000) – 50 gr de azúcar – 450 gr de mantequilla – 30 gr de sal – agua (la que admita) Paso a Paso: Para la levadura: MezclaSigue leyendo