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Fácil y rápida de elaborar en casa, es sin duda una de las salsas más usadas en la cocina del día a día. Solo ingredientes de calidad y una correcta manipulación es lo que necesitamos para obtener una salsa segura y con la que no corramos riesgos sanitarios. Pero, aparte de la seguridad alimentaria, punto importantísimo, lo cierto es que el siguiente problema que nos podemos encontrar al preparar nosotros nuestra mayonesa casera es que algunas veces se nos corta, por lo que tenemos que empezar de nuevo. Tradicionalmente se dice que la mayonesa se corta por la diferencia de temperaturas entre los distintos ingredientes.Sigue leyendo

El arpa, el cuatro, las maracas y la bandola, instrumentos típicos del joropo, música de la región de los Llanos que comparten Colombia y Venezuela, le abren espacio hoy a la electrónica selvática, un concepto en el que incursiona la banda Cimarrón en su afán de reinventar los sonidos tradicionales. La agrupación colombiana, que creó en 1986 el arpista Carlos «Cuco» Rojas, experimenta desde su inicio con el joropo tradicional y los sonidos afroindígenas latinoamericanos, que le ha permitido ser incluida en el género «world music», en el que se integra lo folclórico, popular y étnico. Rojas, que hizo parte en 1982 de la delegaciónSigue leyendo

Te dejamos esta increíble receta de 6 botanas fácile acompañadas de galletas saladas: un delicioso mousse de salmón, un picosito dip de atún, unos rollitos de salami, arbolito de queso con jamón serrano, un queso brie con mermelada y unos camarones con tocino y aderezo de chipotle. ¡Serán la sensación! Ingredientes 20 Porciones 150 gramos de salmón ahumado botana de salmón 1/2 taza de queso crema botana de salmón 1/2 taza de crema para batir botana de salmón 1 cucharadita de jugo de limón botana de salmón 1 cucharada de eneldo botana de salmón al gusto de eneldo para decorar, botana de salmón 1 tazaSigue leyendo

El excapitán de la selección brasileña de fútbol Marcos Evangelista de Morais «Cafú» afirmó que los jóvenes delanteros Vinicius Júnior y Rodrygo ganarán en el Real Madrid una importante experiencia de la que se nutrirá la selección brasileña con miras a la búsqueda de una plaza para el Mundial de Catar 2022. «En el Real Madrid son jugadores jóvenes que tienen un potencial muy grande y sensacional. Tenemos todavía tres años hasta el Mundial, es tiempo suficiente para entrenar y que estos chicos lleguen a la Copa del Mundo para conseguir conquistar el título», señaló Cafú en entrevista con Efe. El cuatro veces mundialista (1994,Sigue leyendo

Más de cien mil personas participaron este sábado en Santiago en la XIX Marcha del Orgullo para exigir el cese de la violencia contra las «personas de la diversidad sexual y de género», así como la «plena igualdad legal» para la comunidad LGTBI, indicaron los organizadores. La marcha comenzó en la céntrica Plaza Italia de la capital chilena, donde camiones con música y un ambiente festivo recibieron a los primeros manifestantes, convocados por la Fundación Iguales y el Movimiento de Integración y Liberación Homosexual (Movilh). Carteles, frases pintadas sobre el cuerpo y arengas de todo tipo celebraron la multitudinaria convocatoria, que tuvo como objetivo principalSigue leyendo

Wall Street cerró la sesión bursátil de este viernes en rojo, en vista de la escalada de tensión entre Estados Unidos e Irán, pero sus tres indicadores acumularon ganancias para el conjunto de la semana por las expectativas de que la Reserva Federal rebaje los tipos de interés en el futuro. Al término de la jornada en la Bolsa de Nueva York, el Dow Jones bajó un 0,13 % o 34,04 puntos, hasta 26.719,13 enteros, lastrado por Disney (-1,26 %), Dow (-1,16 %), United Technologies (-0,98 %) y Home Depot (-0,88 %). Entre esas 30 grandes cotizadas de EE.UU. repuntaron especialmente UnitedHealth (1,82 %) ySigue leyendo

Los cantantes colombianos Carlos Vives y Gusi rememoran la tonada clásica del vallenato en la versión que lanzaron este viernes de «Indira», una canción de 1994 de Los Hermanos Zuleta, según informaron este viernes voceros del intérprete de «La gota fría» y «La bicicleta». «Hacer este dueto junto a Carlos es muy emocionante. En ‘Indira’, que es el clásico que estamos presentando, usamos los instrumentos que identifican el sonido de Carlos Vives y La Provincia y el mío, ya que él es uno de mis grandes referentes musicales», manifestó Gusi en un comunicado. La versión original de «Indira» fue compuesta por los hermanos Emiliano ySigue leyendo

La diputada por el estado Portuguesa, María Beatriz Martínez, denunció la situación que padecen los pacientes del Hospital Casal Ramos en Acarigua por la falta de camas. La Presidenta de la Comisión de Poder Popular y Medios de Comunicación del ente legislativo, denunció en especial el caso de un paciente mayor quien fue desalojado del recinto médico por tal situación. La diputada colgó un vídeo a través de su cuenta en Twitter, en donde se puede apreciar al hombre de nombre Pedro González, quien se mostró afectado por la actitud de los médicos y enfermeros con su persona. “Deben meterle mano al Hospital”, manifestó elSigue leyendo

Lionel Messi es el único jugador que disputó ell único precedente entre las selecciones de Argentina y Catar, que este domingo volverán a enfrentarse con motivo de la tercera y última jornada de la fase de grupos de la Copa América. Solo la estrella de la Albiceleste puede repetir partido contra Catar de entre los 30 futbolistas que participaron en aquel encuentro amistoso disputado en Doha en noviembre de 2005, que se saldó con triunfo argentino por 0-3, con goles en tres minutos seguidos de Juan Román Riquelme, Julio Cruz y Fabián Ayala. En aquel encuentro, Messi fue titular a sus 18 años y jugóSigue leyendo

La multinacional estadounidense Google confirmó este viernes las informaciones que apuntaban a que había decidido abandonar la fabricación de tabletas, tras el poco éxito de Pixel Slate, que salió al mercado en octubre pasado y ha tenido una recepción muy fría por parte de los usuarios. Consultada por Efe, la empresa remitió al perfil de Twitter del vicepresidente para aparatos y servicios de Google, Rick Osterloh, quien en un mensaje en la red social indicó que el equipo de hardware se centrará «exclusivamente» en la fabricación de computadores portátiles de ahora en adelante. «Pero que nadie se lleve a engaño: los equipos de Android (elSigue leyendo