Panna cotta de café con chocolate es la opción perfecta para comenzar tu semana dulcemente. ¿Qué esperas? prepáralo y disfruta.
Para tu panna cotta de café con salsa de chocolate necesitas:
2 tazas de crema para batir
1 cda. de esencia de vainilla
1 cda. de azúcar
2 cdas. de café express soluble
2 cdas. de grenetina
½ taza de leche
¼ de taza de chocolate semiamargo picado
Paso a paso:
Calienta la crema junto con la vainilla y el azúcar en una cacerolita, a fuego bajo y sin dejar de mover, hasta que casi hierva; retira de la estufa.
Disuelve el café en 4 cucharadas de agua, ponlo en un tazón apto para microondas, espolvorea la grenetina y deja reposar 5 minutos.
Programa 2 minutos el microondas o hasta que la grenetina se vuelva líquida; mézclala con la crema.
Vacía en moldes para flan ligeramente engrasados, deja enfriar un poco y refrigera durante 8 horas.
Para hacer la salsa: calienta la leche sin permitir que hierva, agrega el chocolate y mezcla para disolverlo.
Desmolda las panna cotta en platitos para postre y báñalas con la salsa.
No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.
Con información de Cocina Fácil.
EB
Source: Informe21