Esta tarta no es como cualquiera porque se le conoce como tarta húmeda o “poke cake”, pues su centro es todo lo contrario a un bizcocho seco y aburrido.
La idea es que a pesar de que se prepara con una sola capa y no se necesita agregar relleno. De esta manera, podrás disfrutar de lo esponjoso del bizcocho, junto a la dulzura del frosting.
Tarta de bizcocho y frosting estilo unicornio
Receta de delish.com
Ingredientes
Para el pastel:
- Aerosol para cocinar
- 1 caja de mezcla de pastel de vainilla, además de ingredientes solicitados en la caja
- Colorantes comestibles de colores (púrpura, azul y rosa)
- 1 14 onzas. Leche condensada azucarada
Para el frosting:
- 1 cucharada de mantequilla ablandada
- 1 1/2 cucharada azúcar en polvo
- 1 7 onzas de marshmallow
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- Pizca de sal
- 5 gotas de colorante rosa para colorear
- Espolvorea, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350º y engrase un molde de torta de 9 “-x-13” con spray para cocinar. Prepare la masa para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divide la mezcla en 3 cuencos. En un tazón, agregue el colorante púrpura del alimento, en el segundo tazón de fuente agregue el colorante del alimento del trullo, y en el tercer tazón de fuente agregue colorante rosado del alimento.
- Vierta la masa de color rosa en el molde de torta preparado y espárzalo para formar una capa uniforme. Cubra con una mezcla de color púrpura y luego una mezcla de teal.
- Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 24 a 25 minutos.
- Deje que la torta se enfríe ligeramente, luego utilice la parte inferior de una cuchara de madera para empujar agujeros por todo el pastel.
- Vierta la leche condensada endulzada por todos los agujeros.
- Hacer el glaseado: En un tazón grande usando una batidora de mano, batir la mantequilla, el azúcar en polvo, la pelusa de malvavisco, la vainilla y la sal. Añade el colorante rosa hasta que alcance el color deseado y bata hasta que esté completamente combinado.
- Pastel de helada y decorar todo con chispitas de colores.
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Source: Sabrosia