La mantequilla de maní, es una pasta con altos niveles de grasas de monoinsaturadas y poliinsaturadas, muy similares a las del aceite de oliva.
Es beneficiosa para el colesterol y el sistema gastroinstestinal. Además, cada porción de este alimento contiene vitamina B12, vitamina C, Calcio, Magnesio, entre otros.
Cheesecake de mantequilla de maní sin hornear
Receta de Tasty.com
Ingredientes
- 10 galletas integrales
- 7 cucharadas de mantequilla derretida
- 680 g de queso crema
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de trocitos de chocolate derretido
- 2 tazas de mantequilla de maní derretida
- 1 taza de azúcar flor
Instrucciones
- Coloque las galletas en una bolsa de plástico y aplástelas con un rodillo.
- Vierta las migas de galleta en un tazón y combine con la mantequilla derretida, mezclando hasta que la textura sea como arena mojada.
- Presione las migas de galleta de graham en una capa uniforme en el fondo de un molde de 9 pulgadas. Refrigerar.
- En un tazón grande, mezcle el queso crema hasta que esté suave.
- Agregue el azúcar, la vainilla y continúe mezclando hasta que no haya grumos.
- Añadir el chocolate derretido y mezclar hasta que el color sea uniforme.
- Vierta la mezcla sobre la corteza de galleta en el molde.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní derretida y el azúcar flor.
- Vierta la mezcla sobre la tarta de queso. Utilice un cuchillo o una espátula para esparcir uniformemente y suavizar la parte superior.
- Refrigere por 2-4 horas.
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Source: Sabrosia