El aceite de oliva virgen reduce el riesgo cardiovascular un 30%
El aceite de oliva es uno de los productos españoles más característicos, así como una pieza fundamental en la Dieta Mediterránea. Numerosos estudios han asociado que un consumo equilibrado del mismo se traduce en ciertos beneficios para la salud. De los más recientes destaca el realizado por Predimed, donde se relaciona la ingesta de aceite de oliva virgen con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. El estudio demostró que se intensifica la función del colesterol de las lipoproteínas de alta densidad o HDL, pudiendo reducir el riesgo de las afecciones nombradas hasta en un 30%. «La cantidad de grasa recomendable para una dieta saludable oscilaSigue leyendo