Gastro (Page 100)

INGREDIENTES 8 chuletas de puerco con hueso o chuletas de cordero (4 libras en total) Para el demi-glacé de chocolate 2 cucharadas de aceite de canola 1 taza de cebolla blanca picada 2 dientes de ajo, picados 1 chile pasilla, sin semillas y picado 2 cucharadas de piloncillo rallado (o azúcar morena) ⅓ taza de vinagre de vino tinto 32 onzas de caldo de res 3 cucharadas de chocolate granulado 1 ½ cucharaditas de caldo de pollo Para el adobo de chocolate 6 cucharadas de chocolate granulado 4 cucharadas de café espresso instantáneo 4 cucharadas de páprika 1 cucharada de caldo de pollo 8 chuletas deSigue leyendo

Ingredientes: 1 taza y media de azúcar morena 1 taza y media de harina leudante 50gr. de mantequilla 2 huevos 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharadita de sal fina 1/2 taza de gotas de chocolate blanco 1/2 taza de gotas de chocolate negro Nueces (opcional) Preparación: – En un bowl debes agregar la mantequilla (a temperatura ambiente y blandita), el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcla bien con una paleta de madera hasta que los ingredientes estén bien integrados entre sí. En un principio la mezcla puede ser un poco difícil por la textura de la mantequiilla, ten paciencia y ve uniendo poco aSigue leyendo

Ingredientes 8 papas chicas cortadas a la mitad 1 cebolla morada 8 tomates pequeños 1 pimentón verde ½ pimentón rojo 10 aceitunas verdes 10 aceitunas negras 3 pechugas de pollo Sal gruesa 1 cucharada de cúrcuma Pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limon cortado Ramitas de romero Proceso Poner papas cortadas, cebolla, pimentones, aceitunas. En un bol aparte poner pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta y cúrcuma Aliñar verduras con sal pimienta aceite de oliva Poner pechugas sobre verduras y agregar limón y romero Hornear a 180°C por 40 minutos Servir The post Sorprende a todos en casa preparando este polloSigue leyendo

Ingredientes: Para el lomo de cerdo y salsa de ajo 15 dientes de ajo (aproximadamente 1 cabeza), pelados 2 cucharaditas de sal 1 cebolla grande, en rodajas ¼ taza de jugo de naranja ¼ taza de jugo de lima (2-3 limas) 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de comino en polvo ½ taza de aceite de oliva 2 libras de lomo de cerdo PREPARACIÓN Para hacer la pasta de ajo Coloca los dientes de ajo en un mortero y machácalos suavemente con el pilón. Si no tienes un mortero, hazlo con una taza y la parte posterior de una cuchara de madera o cualquierSigue leyendo

Ingredientes 3 oz. Tequila  Hielos al gusto ¼ taza de miel de agave ¼ taza de jugo de toronja 1 cucharadita de hierbabuena fresca, picada 4 rodajas de toronja delgadas Preparación  Tiempo de preparación: 5 minutos Pon en un shaker o martinera, hielos, miel, jugo de toronja, hierbabuena y el tequila. Tapa y agita vigorosamente hasta enfriar. Sirve en 4 copas martineras y decora con las rodajas de toronja The post Martini Duro el twist ideal para ti appeared first on Sabrosía. Source: SabrosiaSigue leyendo

Ingredientes: 2 kg de costillas de cerdo 1.5 lt de refresco de cola 1 astilla de canela 3-4 semillas de anís 100 gr de azúcar morena 50 gr de miel 100 gr de salsa de tomate 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de salsa inglesa 50 ml de salsa de soya Preparación: El primer paso para la preparación de esta receta es precalentar el horno a 150°C. Cuando esté listo coloca las costillas de cerdo, la astilla de canela y las semillas de anís en un molde para horno con papel aluminio. Luego vierte 1 lt de refresco de cola sobre la preparación y horneaSigue leyendo

Aquí te compartimos la receta para preparar un smoothie con ingredientes verdes que aportan vitaminas y minerales ideales para comenzar el día con energía. Además es delicioso y fácil de hacer. Ingredientes:  1/2 de agua 1 taza de uvas verdes 1 naranja partida a la mitad 1/2 pera sin semillas partida a la mitad 1 plátano pelado y partido a la mitad 1 taza de col rizada 2 tazas de cubos de hielo Coloca todos los ingredientes y licúa poco a poco hasta que adquieras la consistencia que desees. The post Smoothie para cuidar tu figura appeared first on Sabrosía. Source: SabrosiaSigue leyendo

Ingredientes 1 1/2 tazas de arándanos frescos 1/2 taza de azúcar 2 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada 2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de chile en polvo 2 rodajas de limón, además de 4 oz de jugo de limón fresco 270 ml de jugo de naranja natural 255ml de tequila Cómo hacer margaritas de arándano Para esta rica bebida, primero tenemos que hacer la mermelada. En una cacerola mediana, coloca los arándanos, el azúcar, 4 cucharadas de jugo de naranja, y 1/2 taza de agua a hervir. Reduce el fuego a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la mermeladaSigue leyendo

No se trata de dejar de comer lo que te gusta, sino sustituir aquellos antojos que en exceso no le hacen bien a tu salud. Checa esto 1. Antojo. Chocolate ¿Qué pide tu cuerpo?  Magnesio ¿Cómo suplirlo? Nueces, semillas, vegetales, frutas 2. Antojo. Alimentos azucarados  ¿Qué pide tu cuerpo?   Cromo , Fósforo , Sulfatos y Triptofano ¿Cómo suplirlo?  Brocoli, uvas, pollo, frutas frescas , arándanos,  coliflor, queso, pasitas, camote y espinacas. 3. Antojo. Pan pasta y carbohidratos  ¿Qué pide tu cuerpo? Nitrógeno  ¿Cómo sustituirlo?  Carne, pescados azules, nueces, leguminosas,chía 4. Antojo. Alimentos grasosos  ¿Qué pide mi tu cuerpo? Calcio ¿Cómo sustituirlo? Leche de almendras,Sigue leyendo

Según el doctor Mauricio Veloso Espinosa, Médico Cardiólogo, a la granada se le conoce como la ‘fruta perfecta’, debido a que nos ofrece una gran cantidad de beneficios al cuerpo como antioxidante, antiinflamatorio celular y protector contra los dañinos radicales libres, entre otros. Y lo mejor es que se puede incorporar a nuestra dieta de diferentes maneras para obtener de una manera rica y saludable, sus aportes de Omega 5, antioxidantes y minerales como el potasio, fósforo, manganeso, calcio, hierro y magnesio. JUGOS La granada tiene la ventaja de que puede ser combinada con diferentes frutas como: manzana, naranja y fresas, Incorpora los ingredientes aSigue leyendo