Salud

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó la institución. La universidad señaló, en un comunicado, que esos cubiertos constituyen nuevas alternativas para la dieta de la población al aportar nutrientes como antioxidantes, aminoácidos esenciales, vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 y E, sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio y grasas mono y poliinsaturadas, informa Efe. Para encontrar la fórmula correcta para hacer los cubiertos, los integrantes del proyecto, Adrián Quintero, Javier Villanueva, Guillermina González y Víctor Alcántar, realizaron múltiples pruebas hasta encontrar la texturaSigue leyendo

El cerebro humano está diseñado para fijar las buenas impresiones que provocan otras personas y, en cambio, actualiza y olvida con facilidad las malas, lo que sugiere una predisposición natural al perdón y a otorgar a desconocidos el beneficio de la duda, según un estudio recogido por Efe. La investigación, publicada en la revista Nature Human Behavior, fue realizada por psicólogos de las universidades de Yale (EE.UU.) y Oxford (Reino Unido), entre otros. Los hallazgos, que obtuvieron mediante una serie de experimentos con más de 1.500 individuos, pueden ayudar a entender mejor cómo funciona el perdón y por qué a veces los humanos se aferranSigue leyendo

El alzhéimer no es sólo la principal causa de discapacidad en personas mayores en España, sino que también es la patología que genera uno de los mayores gastos sociales. Un reciente estudio la sitúa como la segunda causa específica de muerte en España, mientras que la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la misma supone el grupo de enfermedades que más han aumentado en mortalidad en los últimos años, tras haberse duplicado en los últimos 15. Puesto que los casos se incrementan de forma exponencial con la edad, es previsible una auténtica epidemia a nivel mundial en los próximos años debido al envejecimientoSigue leyendo

En un momento en el que el VIH ha pasado de ser una enfermedad mortal a convertirse en una enfermedad crónica, uno de los principales retos, a día de hoy, en la lucha por su control es la detección precoz. Y es que las personas con VIH no diagnosticadas son uno de los principales focos de infección, si no el más importante. Como prueba un botón: según datos de 2016, se estima que en España viven en la actualidad entre 140.000 y 145.000 personas con la enfermedad, de las que aproximadamente una de cada cinco (18%) desconoce que está infectada. Esto supone unas 25.000 personasSigue leyendo

El linfedema surge cuando los sistemas linfáticos vasculares no funcionan correctamente. Son muchas las causas y todas involucran una incapacidad del sistema circulatorio para mover el líquido corporal de manera eficiente. Debido a ello se altera la apariencia y la función de las partes afectadas, y con mucha frecuencia se altera también la sensación de bienestar o de llevar a cabo actividades normales. Actualmente, no hay cura pero, afortunadamente, hay opciones de tratamiento. Los linfáticos son pequeños canales vasculares que se distribuyen por todo el cuerpo y constituyen en realidad parte de la circulación. Cada vez que el corazón bombea sangre a través de laSigue leyendo

La obesidad es la mayor epidemia que amenaza al hombre. Según las estadísticas, el avance es imparable, pues convive con más del 23% de los adultos españoles, mientras que el sobrepeso aparece en la mitad de la población. Las herramientas para hacer frente a esta patología van más allá de la dieta y del ejercicio y cada vez resultan más innovadoras, tal y como ocurre con la endoscopia bariátrica, una técnica que avanza a pasos agigantados para lograr reducir el peso del individuo de forma menos invasiva y más segura, con una recuperación prácticamente inmediata para el paciente. Así se ha puesto de manifiesto estaSigue leyendo

La hormona natural insulina, además de su relevante papel en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, actúa como un refuerzo del sistema inmunitario para combatir mejor las infecciones. Esta es la principal conclusión del estudio que se realizado en el hospital general de Toronto (Canadá), por un equipo de científicos dirigidos por el profesor Daniel Winer. Este elegante trabajo de investigación básica, publicado en la revista científica «Cell Metabolism», describe cómo han logrado identificado una vía de señalización de insulina específica que, cuando se activa, acelera la respuesta de las células T en el sistema inmunitario. Además, secretan unos mensajeros químicos queSigue leyendo

Hay varias clasificaciones de la disfunción eréctil. La psicógena es característica de los pacientes jóvenes, sin factores de riesgo cardiovascular, en los que los mecanismos fisiológicos de la erección están íntegros; el paciente tiene erecciones matutinas o puede tener relaciones sexuales en determinadas situaciones. Esta disfunción puede deberse a la inhibición de la erección refleja por anticipación negativa, miedo al fracaso, a situaciones de estrés o de elevada ansiedad. También es característico de pacientes con una nueva pareja y tiempo sin relaciones. La disfunción eréctil de causa orgánica es la más frecuente y se da en pacientes a partir de los 40 años. En esteSigue leyendo

Aunque el cobre es un elemento que pasa desapercibido en la mesa, cumple un papel esencial en la dieta, ya que se trata de un micronutriente fundamental para el crecimiento infantil, el fortalecimiento de los huesos, la maduración de los glóbulos blancos y rojos, el transporte de hierro, el metabolismo de la glucosa y el colesterol, la contracción del músculo cardíaco y el desarrollo cerebral. Pero eso no es todo, ya que la última evidencia científica pasa por demostrar que mantener unos niveles adecuados de cobre ayuda a regular bien las grasas, pues facilita el movimiento de los adipocitos hasta el torrente sanguíneo para transformarloSigue leyendo

Los bebés entre 18 y 24 meses que interactúan frecuentemente con sus padres, principalmente hablando con ellos, mejoran sus habilidades cognitivas cuando tienen 10 años, ha descubierto una investigación dirigida por Jill Gilkerson, de la Fundación LENA (Boulder, Colorado) y publicada en la revista Pediatrics. Anteriores investigaciones ya habían establecido una relación entre la cantidad de interacciones vividas por los bebés y su coeficiente intelectual (CI), pero los resultados de esta investigación son todavía mucho más precisos. Gilkerson y su equipo han demostrado que la experiencia verbal de un bebé en los primeros meses de vida permite establecer el desarrollo cognitivo y lingüístico que losSigue leyendo